（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

用牛筋面做辣條，方法和秘訣都告訴你了，10分鐘就能搞定，超簡單  愛吃辣條的出來報(bào)到了，我感覺我是熱愛者，得舉雙手，雙腳才能證明我的真愛。網(wǎng)上各種老牌子的辣條片狀，條狀，短的，方的，也就衛(wèi)龍還能吃，其他的味道真是不敢恭維。社交網(wǎng)站上經(jīng)常有人發(fā)制作辣條的視頻，天天發(fā)，隔著屏幕都能感覺到味道都要飄進(jìn)我嘴里，每次看的都咽咽口水。不知道有沒有跟我一樣的，然后就私信需要買，寄過來以后味道雖然是好吃的，但是價(jià)格真不敢恭維，38塊錢，并沒有多少。看看東西吧，就像是牛筋面做的，可是再菜市場買牛筋面，38塊錢買的全家人都吃不完。今天我就教你們十分鐘在家，就能做上一鍋?zhàn)寗e人流口水的正宗辣條。材料更是便宜，有的大菜市場有賣的，我是懶得出門，在淘寶上買的，二十多塊錢還包郵，滿滿一大箱，天天吃都得吃上兩個(gè)月吧，而且自己做的，用的都是買的品牌油，吃著可真是放心不少，干凈不少，你說呢？快來跟我一起學(xué)吧。

【制作食材】干的牛筋面、干辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、食用鹽、雞精、燒烤料

【制作步驟】  第一步：從淘寶上買回來的干牛筋面，用水清洗干凈就可以了，不要泡，泡軟了再去做辣條就沒有那個(gè)筋道的口感了。如果泡軟大概也就是20分鐘吧，可以跟黃瓜涼拌起來做一個(gè)可口涼菜。

第二步：水開以后，把洗干凈的牛筋面放在蒸鍋中蒸3分鐘，如果想吃更筋道到，硬一點(diǎn)就蒸2分鐘。我這是上次做的時(shí)候拍的照片，經(jīng)過這兩天又做了幾次，總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)就是，大家不要像我這樣放一堆，蒸熟以后還得一個(gè)一個(gè)撕開，很麻煩。一定要只鋪一層，一層蒸熟以后，拿出來，再放一層蒸，這樣出來就可以直接操作下一步了。

第三步：準(zhǔn)備調(diào)料，干的辣椒粉，熟芝麻，茴香，燒烤料，還有孜然粉，一小勺食用鹽，一小勺雞精，倒在蒸好的牛筋面里，可以提前先攪拌一下，攪拌均勻，我怕兒子吃，所以辣椒粉沒有放那么多。

第四步：火上放一個(gè)干凈的空鍋，倒上食用油，放麻椒，花椒，八角，香葉，把油熬的很香以后，過濾掉多余的渣以后，熱油淋在我們倒入干辣椒粉的牛筋面中，攪拌一下就可以吃了，跟外面賣的口味是一模一樣的，喜歡吃辣椒的，可以自己多放點(diǎn)，不喜歡吃就少放點(diǎn)，自己還可掌握。是不是很棒。而且自己吃也不用倒那么多油，熱量怪高。

如此簡單，如此好吃，如此過癮，帶著滿滿80后記憶的辣條，就做好了。親愛的你，學(xué)會了嗎？想不想吃，開始自己動(dòng)手做起來吧。