（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

辣條可謂是很多人的童年，又麻又辣的味道好吃到讓人停不下來，那你知道世界上第一個吃辣條的人是誰嗎?

世界上第一個吃辣條的人是一位姓張的女子，1998年，邱平江、李猛能、鐘慶元三人發(fā)明了辣條，做出的第一包辣條就拿給了房東的女兒試吃，兒時的張女士第一次試吃辣條就贊不絕口，每次回家都要找他們拿辣條吃，這給了邱平江、李猛能、鐘慶元三人推出辣條的信心。

如今，我國辣條年產(chǎn)值已經(jīng)達到600多億，所產(chǎn)出的辣條銷往了全球160個國家和地區(qū)，受到了世界各地人民的喜愛。

辣條雖然美味，但有很多人覺得辣條是垃圾食品并不健康，那么辣條是不是屬于垃圾食品呢?辣條是用什么材料做的呢?

嚴(yán)格來說，辣條其實不屬于垃圾食品，但由于辣條的重口味，平時建議適量食用即可，如若長期大量使用，對身體還是會有一定影響。關(guān)于添加劑，只要按國家標(biāo)準(zhǔn)添加都不會對人身健康有影響，所以不能說辣條是垃圾食品。

辣條是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原材料，加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來，然后調(diào)味而成的產(chǎn)品，屬于一種非油炸、麻辣味的休閑零食。

辣條的起源

1998年，湖南發(fā)生特大洪水災(zāi)害，農(nóng)產(chǎn)品損失非常慘重嚴(yán)重，平江縣醬干產(chǎn)業(yè)的主要原料大豆出現(xiàn)了大幅度的產(chǎn)能下降，為了養(yǎng)家糊口，平江縣三市鎮(zhèn)的邱平江、李猛能、鐘慶元經(jīng)過多次探索，決定用面粉代替豆粉，并改進生產(chǎn)的工藝，采用單螺桿擠壓機械加工，最后加入辣椒、花椒、孜然等佐料，辣條由此而生，行業(yè)叫面筋，但平江人喜歡叫麻辣。